Pilze und andere Herbstboten
PILZE SUCHEN, BEEREN PFLÜCKEN, WURZELN GRABEN, KRÄUTER SAMMELN
Im Wald:
Pilze suchen und erkennen
Pilze bestimmen vor Ort
Wie sollte gesammeltes im Wald vorbehandelt werden
Wie geht man mit Pilzen um bei denen man sich nicht ganz sicher ist.
Wie gräbt man Wurzeln
Was ist beim Kräutersammeln zu beachten
In der Kräuterwerkstatt:
Pilze bestimmen zu Hause
Welcher Pilz eignet sich für welches Gericht
Pilzsud kochen
Pilzcreme herstellen
Einlegen von Pilzen in Oxymel
Pilze trocknen für Saucen und Suppen oder als Würzpulver
Datum: 20 I 8 I 2021
Dauer: 14 bis 19 Uhr
Kosten: Euro 145,00 pro Person; 3 kleine Gerichte; Kostproben zum mit nach Hause nehmen, Materialkosten und Skript.
Teilnehmer: max. 8 Personen
weitere Details auf Anfrage bzw. nach der Anmeldung