GENUSS HORTUS
Ideen, lassen sich verwirklichen, wenn ein Austausch von Wissen, Wünschen und Erfahrungen durch Gleichgesinnte aus verschiedenerlei Bereichen stattfindet.
Die Idee „Safrananbau in Vorarlberg“ als botanisches Experiment gestartet, lässt jeden Herbst tausende feingliedrige lila farbige Blüten, inmitten von Weideland und Streuobstwiesen erblühen.
Täglich werden im Herbst die jungen Blüten in Handarbeit geerntet und im Beisammensein die Safranfäden von den Blüten separiert, getrocknet, gelagert und abgefüllt.
Im Gemüseanbau arbeiten wir mit samenfesten Saatgut von der Anzucht bis zur Ernte. Unsere Motivation ist es im Kreislauf der Natur und nicht gegen die Natur zu arbeiten
Unsere Leidenschaft, die kein Leiden schafft liegt in der Suche und Anbau von alten Sorten bzw. vergessenen Gemüseraritäten.
Die Gewürze werden von uns angebaut, geerntet und veredelt.
Alle Informationen finden Sie auf unserer Homepage: www.genusshortus.at
SAFRANHORTUS
"Wertvolles von Hand geschaffen"
Bäkalastein 2 • 6836 Viktorsberg • Vorarlberg
www.genusshortus.at
E: info@genusshortus • T: +43 650 56 155 70