Eine Köchin aus dem Böhmerwald und ein französisch kochender Pfälzer.

Was für eine Kombination meine Großeltern doch waren. Ihre Arbeit hat mich geprägt und begleitet mich bis heute, denn in meiner Familie war gutes Essen schon immer ein Thema. Und Essen im Einklang mit der Natur erst recht.

100% authentisch und 100% Vorarlberg

Mein Weg hat mich von der Schwäbischen Alb hierher nach Lech geführt, zu einer Küche, die radikal saisonal ist und reduziert auf puren Geschmack. Österreich hat mich im Umgang mit großartigen Ressourcen und dem Respekt vor der Landwirtschaft maßgeblich geprägt. So kam ich zu meiner heutigen Küchenlinie, die Gespür für Landschaft und Geschmack hat.

Beim kochen mit mir werden Sie scheinbar verloren Geglaubtes finden – mit wenigen Ausnahmen von ausgewählten Lieferanten aus der Region. Ich lasse mich jeden Tag immer wieder neu inspirieren und lade Sie ein, mich auf diesem Weg zu begleiten.

Auf Wiedersehen in Lech am Arlberg. Oder bei Ihnen zu Hause.